Intervista al Principe di Corleone: 5 generazioni di passione
Intervista al Principe di Corleone: 5 generazioni di passione
In che modo la storia della famiglia Pollara ha contribuito a definire l’identità e la filosofia produttiva di Principe di Corleone?
La storia della famiglia Pollara è il cuore identitario di Principe di Corleone. Cinque generazioni hanno custodito e tramandato un legame profondo con la terra di Corleone, trasformando un patrimonio agricolo familiare in una realtà vitivinicola moderna ma fedele alle proprie radici.
La filosofia produttiva nasce da questa continuità: rispetto della tradizione, attenzione artigianale al vigneto e alla cantina, e una visione imprenditoriale capace di evolversi senza perdere autenticità. Ogni vino racconta il percorso della famiglia, fatto di passione, resilienza e orgoglio territoriale.
Qual è il ruolo del territorio di Corleone e della DOC Monreale nella caratterizzazione dei vini dell’azienda?
Il territorio di Corleone rappresenta un unicum nel panorama siciliano: altitudini elevate, forti escursioni termiche, suoli ricchi di minerali e ventilazione costante creano condizioni ideali per una viticoltura di qualità. La DOC Monreale, di cui l’azienda è uno dei riferimenti storici, valorizza queste caratteristiche conferendo identità e riconoscibilità ai vini.
I vitigni autoctoni e internazionali coltivati esprimono qui una freschezza, una finezza aromatica e una struttura distintive, rendendo i vini Principe di Corleone autentici ambasciatori del loro territorio.
Come ricerca, sperimentazione e sostenibilità guidano oggi le scelte agronomiche ed enologiche della cantina?
La cantina integra tradizione e innovazione attraverso una costante attività di ricerca e sperimentazione. In vigneto si adottano pratiche sostenibili, gestione attenta delle risorse idriche, riduzione degli interventi chimici e valorizzazione della biodiversità.
In cantina, le tecnologie moderne supportano una vinificazione precisa e rispettosa delle uve. La sostenibilità non è solo ambientale, ma anche sociale ed economica: l’obiettivo è produrre vini eccellenti garantendo equilibrio con il territorio e le comunità locali.
In che modo il passaggio generazionale ha rafforzato l’innovazione, la comunicazione e la presenza sui mercati internazionali?
Il passaggio generazionale ha portato nuova energia e visione strategica. Le nuove generazioni della famiglia Pollara hanno introdotto innovazione tecnologica, un’immagine aziendale rinnovata e una comunicazione più contemporanea e internazionale.
Questo ha permesso di rafforzare la presenza nei mercati esteri, valorizzando il brand Principe di Corleone come simbolo di qualità siciliana nel mondo, senza perdere il legame con la tradizione familiare.
Quali sono gli elementi distintivi che rendono l’esperienza enoturistica di Principe di Corleone un valore aggiunto per il territorio?
L’enoturismo di Principe di Corleone offre un’esperienza immersiva che unisce vino, paesaggio e cultura. Le visite in cantina, le degustazioni tra i vigneti e il racconto diretto della famiglia creano un legame autentico con il visitatore.
L’ospitalità siciliana, la bellezza naturale delle colline di Corleone e la possibilità di scoprire una Sicilia meno conosciuta rendono l’esperienza un valore aggiunto non solo per l’azienda, ma per tutto il territorio, contribuendo alla sua promozione turistica e cultura
Intervista al Principe di Corleone: 5 generazioni di passione
Redazione The Digital Moon
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